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Cette ville claire, ce paysage égayé, forment un spectacle d’une harmonie ravissante. Prise en détail, Tanger n’a rien de remarquable ; son architecture, à une exception près dont je parlerai plus loin, est des plus communes; ses mosquées manquent de caractère ; ses petites rues étroites et tortueuses présentent un aspect d’une parfaite monotonie. Or, lorsque la pluie cesse et que le soleil revient, il est incontestable que Tanger est pour les peintres une mine inépuisable d’études; non que la lumière d’Orient y brille, - ceux qui disent cela ne se doutent même pas de ce que c’est que la lumière d’Orient, dont l’intensité est telle qu’elle éteint les couleurs et ne laisse plus subsister que des nuances si délicates qu’on ne saurait songer à les reproduire, - mais parce qu’une lumière bien différente de la lumière d’Orient, une vraie lumière d’Occident, vive, puissante et forte, y projette sur chaque chose des tons d’une merveilleuse vigueur. Loin de diminuer, le brouillard augmente ; bientôt même, la pluie commence à tomber noire et lourde ; à mesure que nous avançons, elle devient plus violente ; des torrens d’eau s’abattent sur le pont. Mais, tous les hivers, la pluie tombe abondamment pendant deux mois au moins; les autres mois, une humidité fort malsaine règne un peu partout

Le service est efficace, rapide et sympa. La truffe ou encore "Diamant noir" du Vaucluse est le champignon irrésistible que l’on déguste très souvent pendant les fêtes de fin d’année. La Pomme de terre de primeur est pour elle une des cultures importantes d’exportation : elle a pour but d’arriver pendant la première saison printanière de la France, à la majoration des prix. Resserrer les mousselines en les sortant de la cuisson ; laisser refroidir pendant 10 minutes ; puis, retirer les mousselines et placer une caille dans chaque demi-truffe creusée. Oran, dans la subdivision de Tlemcen, sur la Tafna, à 38 kil. 27 kil. N. de Coutances ; 1487 hab. BOUTONNE, riv. de France, naît à Chef-Boutonne (Deux-Sèvres), passe à Chizé, St-Jean-d'Angély, Tonnay-Boutonne, et tombe dans la Charente à Candé, après un cours de 85 kil. Autant dire qu’on utilise avec parcimonie ce succulent champignon aux arômes si puissants qu’ils sont capables de donner du goût à des œufs encore dans leur coquille et à de l’huile en infime quantité. Service parfait, serveur adorable et aux petits soins, merci pour cette expérience

À la Fédération départementale des Trufficulteurs du Périgord, la technicienne Marie Marquès ne nie pas que le Sud-Ouest n'est plus le principal producteur de truffes blanches fraîches Tuber Borchii de France depuis longtemps. De la qualité garantie donc, provenant d'une partie des 1000 hectares audois consacrés à la truffe (plantés de chênes truffiers), dont 50 à 100 ha produisent bien selon le président de l'association des trufficulteurs qui réuni 70 producteurs. Une truffe de 100 grammes vous coûtera environ 100 €, ce qui n'est pas à la portée de tous les gastronomes, mais comme le secret de la dégustation de truffe est la captation de son parfum (80% des composés volatils), peu de grammes suffisent. Si le marché ouvre à 11h, Moussoulens s'animera dès 9h30 avec une promenade viti-trufficole, puis à partir de 10h30 une dégustation de la recette truffée du chef Jean-Pierre Blasco de l'Auberge des Lices de la Cité. Merci pour cette recette que je ne tarderai pas a faire des que je commanderai le decoupoir a calissons..(Mon mari en raffole)! Ombre de Sidi-Okba, que de fois tu m’es apparue dans mes rêves, tandis que je franchissais à toute vapeur l’Espagne afin d’arriver plus vite à Tanger, où je craignais sans cesse que l’ambassade française, trop pressée de partir, ne m’eût point attendu et eût pris sans moi cette route de Fès que je me figurais si belle, sous le soleil africain

Ses principaux ouvrages sont l’Introductio in rem nummariam Muhammedanorum, Rostock, 1794, et De cuneis persepolitanis, 1798. - Un autre Tychsen, Christian, professeur à Gœttingue, né en 1758 à Slesvig, m. en 1839, a donné une Hist. Il professa les langues orientales à l'Université de Rostock, et fut conseiller aulique et vice-chancelier du duc de Mecklembourg. TYCHO-BRAHÉ, célèbre astronome, né en 1546 en Scanie, d'une des familles les plus nobles du Danemark, montra dès son enfance un goût déterminé pour les observations astronomiques, truffes blanches fraîches Tuber Borchii parcourut pendant cinq ans l'Allemagne et la Suisse pour visiter les observatoires et prendre connaissance des méthodes alors usitées, se fit connaître en 1572 par les observations qu'il publia sur une étoile nouvellement découverte dans la constellation de Cassiopée, fut chargé par le roi de Danemark Frédéric II d'enseigner l'astronomie à Copenhague, reçut en don de ce prince l'île de Hwen (entre Copenhague et Elseneur), pour y faire ses observations, y fit construire le magnifique observatoire d’Uranienbourg, et y résida pendant 17 ans (1580-97). Moins bien traité par le successeur de Frédéric, il quitta sa patrie et se rendit en Bohême, où l'empereur Rodolphe II lui fit construire une belle retraite et lui assura une pension. A une personne titrée qui est de vos amis on supprime monsieur et madame et on écrit simplement: Cher comte, chère marquise